에톤 김렛 만들기
Lifestyle
By: Eton • 5 min인생이 레몬을 준다면 – 에톤 김렛을 만들어보자
느지막한 브런치, 주말 여행, 끝없는 바 호핑. 다가오는 시즌은 수많은 유혹으로 가득 차 있습니다. 그래서 우리는 스칸디나비아 전통과 살짝 새콤한 이탈리아 감성을 조화롭게 섞어, 세련된 여름 컬렉션을 최대한 활용했습니다. 새로운 레몬 프린트 의상은 당신의 스타일에 생기를 더해주며, 어디서든 시선을 사로잡을 것입니다.
한 단계 더 나아가, 올여름을 더욱 특별하게 만들기 위해 스톡홀름을 기반으로 활동하는 바텐더이자 유튜버인 데이비드 크링룬드와 협력했습니다. 그에게 우리의 Bella Sardegna 컬렉션에서 영감을 받아, 상큼한 여름 칵테일 레몬이 가미된 에톤 김렛을 만들어 달라고 요청했습니다.
이제 완벽한 에톤 김렛을 만들기 위한 기술과 비법 레시피를 공개합니다!
How to make: The Eton Gimlet
재료
진 3cl
레몬 코디얼 3cl
얼음 1조각
조리법
1. 큰 글라스에 진과 레몬 코디얼을 같은 양으로 붓고 잘 저어준다.
2. 서빙할 글라스를 준비하고 (스템이 있는 글라스 추천) 거친 얼음 조각을 하나 넣는다.
3. 음료를 글라스에 따른 후, 레몬 껍질을 살짝 비틀어 향을 더하고, 껍질을 글라스에 넣어 장식한다.
The secret recipe for lemon cordial:
재료
설탕 300g
레몬즙 200g
레몬 껍질 (5개 분량)
조리법
1. 레몬을 깨끗이 씻는다.
2. 껍질을 벗겨 얇은 스트립으로 자른다.
3. 모든 재료를 병에 넣고 잘 저은 후, 24시간 동안 숙성시킨다.
4. 설탕이 녹도록 하루 동안 몇 번 병을 흔들어준다.
5. 체로 걸러 깨끗한 병에 옮겨 담는다.
프로의 영상을 확인하세요!
가장 멋지게 옷을 차려입은 바텐더, 데이비드 크링룬드가 모든 상큼함을 담은 명예로운 셔츠를 입고 등장합니다. 튀면서도 자연스럽게 어울리는 것, 그것이야말로 자신감에 한 스푼의 트위스트를 더한 스타일이죠.
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